Bartender- 忧郁星期一

英文名： Blue Monday

英文配方：
1 1/2 oz vodka
1/2 oz Cointreau orange liqueur
1/4 oz Blue Curacao liqueur
中文配方：
1.5 盎司 伏特加
0.5 盎司 君度橘味利口酒
0.25盎司 Blue Curacao liqueur （一种兰色的甜酒，常用配酒）

混合方式：
所有配酒与冰一起，放入摇壶内摇匀，然后滤冰倒入杯中。

杯子：
chilled cocktail glass 鸡尾酒杯

装饰：
flamed orange peel

这里有两个名词需要解释一下：

chilled cocktail glass，何谓Chilled呢？
就是经过下面处理的杯子：
1.使用前放在将杯子放在冰箱冷藏或冷冻室里几个小时。
2.用前取出杯子，放入碎冰。
3.晃动杯子将碎冰擦匀杯壁，然后倒掉。
4.轻拭杯子将其擦干等待使用。

flamed orange peel
挤橘子皮喷出来的雾时可以点燃的，削一段螺旋状的橘子皮，挤汁后在空中快速点一下会发出清香的味道（点燃这一步似乎可做可不做），然后将这段橘子皮作为装饰挂在杯壁。这是一种常用的鸡尾酒装饰方法。

体会：

色泽湛蓝清冽，有橘子的清香，微辣。

星期一是一个开始，为何会使人忧郁？也许是因为，重新开始并不总是令人兴奋且期盼的吧
。。。